鯨(くじら)


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  • くじらの大和煮                ㈱海訪屋
    甘辛く煮込み、柔らかく仕上がりました。お子様からご年配の方に幅広く人気があります。
    648 円(税込)
  • 鯨しゃぶしゃぶセット
    厚さにこだわり何回も試作(失敗)を繰り返しながらやっと完成しました。50gのスライスにしておりますのですぐに使え、4種類のセットにし見た目も豪華に仕上げております。
    (イワシ鯨…赤肉1級・本皮特選・さえずり(舌)・ザトウ鯨…畝須)
    鯨肉を食べ慣れてない世代の女性スタッフも、美味しく食べることができました。
    2,010 円(税込)
  • 脂舌ベーコンスライス   ㈱白鯨
    鯨の舌(さえずり)の表面をさらに削り取った部位を使用しております!!
    1,190 円(税込)
  • 鯨ステーキ 特選|㈱白鯨
    ステーキ用の鯨肉ですがお刺身としても召し上がって頂けます!!
    3,240 円(税込)
  • 土佐くじらカレー     ㈱四国健商
    鯨と高知市春野町産の生姜を使った、昔懐かしい鯨のカレーができました!!
    540 円(税込)
  • くじらの大和煮
    水産庁の小型捕鯨許可により捕獲されたくじらを使用し、添加物を一切使用せずに鯨の風味にこだわった逸品です。
    食卓の一品として、酒の肴として、そのままお召し上がり下さい。
    648 円(税込)
  • 鯨 畝酢ベーコンスライス
    鯨肉を食べ慣れ親しんだ方々には懐かしいと思います。
    1,390 円(税込)