西部のお取り寄せ

【お取り寄せ品】うなぎの蒲焼と白焼きセット(タレ、塩付き)|四万十ノ(株) .

清流四万十川の自然に囲まれた高知県で、健康に育ったうなぎ です!!
     
蒲焼には、40年以上も愛され続ける秘伝のタレを使っています  
     
  池にこだわり、餌を吟味し、大切に育てたうなぎは、身が引き締まっていながらも柔らかく、ほどよい脂がのっています。
一番人気の蒲焼は、醤油の郷、小豆島で作ったマルキン醤油の伝統の味に、四万十町の大豆と興津浜で作った塩を使ったこだわりのタレを4度づけして焼きます。

焼き上げた際にタレと脂が絶妙に絡み、口中で香ばしい香りと旨味が広がります。
     
うなぎ料理の中でも、白焼きは、うなぎそのものの味が最も出る食し方です
 
ふっくら美味しい四万十うなぎの白焼きを、是非ご賞味ください。

解凍後、オーブントースター等であぶって、ぽん酢や醤油につけてお召し上がりください。

わさびや生姜などの薬味と一緒にお召し上がりいただくことで、より一層の風味をご堪能いただけます。

外はカリっと、中はふっくら、いい感じに脂も落ちて、うなぎ本来の美味しさをご賞味いただけます。

     
これこそが、四万十うなぎの美味しさの秘密です!!
     
  土佐の高知の四万十川で生まれたシラス(ウナギの稚魚)を、地元の漁師が採捕したあと、新鮮なうちに、
天然ミネラルが豊富な四万十町の地下水で
7日~10日泳がせ健康な魚体にします。

その後、半年~1年、1尾あたり約200~300gになるまで、
水質、温度、餌に至るまで、
徹底管理した四万十うなぎ(株)自慢の養殖場で
大切に育てます。
     
    出荷できる状態になったうなぎは、
養殖場から池上げし、
天然地下水を使って3~7日かけて
臭みを取り除きます。

身が柔らかく、程よく脂がのっています。
「安心・安全・おいしい」を徹底的に追及した
自慢のうなぎです。
  • 限定品
  • お取り寄せ品

清流四万十川の豊かな自然に囲まれた高知県で育った鰻です!!


秘伝のタレをつけて焼き上げた蒲焼と白焼きのセットです。

新年のご挨拶や、帰省のお土産にいかがでしょうか。


賞味期限 冷凍の場合は、加工日より2年
但し、解凍後は、すぐにお上がりください
保存方法 冷凍
内容量 うなぎ蒲焼(無頭/背割)110g×2、タレ15ml×2,うなぎ白焼き(有頭/背割)110g×1
黒潮伝説の塩30g×1
原材料名 うなぎ、タレ(本醸造醤油、みりん、ぶどう糖果糖液糖、醗酵調味料、砂糖、澱粉(原材料の一部に大豆・小麦を含む)、水飴、魚醤(トウモロコシ、遺伝子組み換えでない)(原材料の一部に大豆・小麦を含む)
添加物 無し
お届けの状態 冷凍
販売者 四万十ノ(株)
関連市町村 四万十町

※商品の返品、交換は商品受領後3日以内にご連絡をお願いします。

商品コード: ODRSS-kt005
販売価格:

9,800

円(税込)

数量