【お取り寄せ品】うなぎの蒲焼と白焼きセット(タレ、塩付き)|四万十ノ(株) . 清流四万十川の自然に囲まれた高知県で、健康に育ったうなぎ です!! 蒲焼には、40年以上も愛され続ける秘伝のタレを使っています 池にこだわり、餌を吟味し、大切に育てたうなぎは、身が引き締まっていながらも柔らかく、ほどよい脂がのっています。 一番人気の蒲焼は、醤油の郷、小豆島で作ったマルキン醤油の伝統の味に、四万十町の大豆と興津浜で作った塩を使ったこだわりのタレを4度づけして焼きます。 焼き上げた際にタレと脂が絶妙に絡み、口中で香ばしい香りと旨味が広がります。 うなぎ料理の中でも、白焼きは、うなぎそのものの味が最も出る食し方です ふっくら美味しい四万十うなぎの白焼きを、是非ご賞味ください。 解凍後、オーブントースター等であぶって、ぽん酢や醤油につけてお召し上がりください。 わさびや生姜などの薬味と一緒にお召し上がりいただくことで、より一層の風味をご堪能いただけます。 外はカリっと、中はふっくら、いい感じに脂も落ちて、うなぎ本来の美味しさをご賞味いただけます。 これこそが、四万十うなぎの美味しさの秘密です!! 土佐の高知の四万十川で生まれたシラス(ウナギの稚魚)を、地元の漁師が採捕したあと、新鮮なうちに、 天然ミネラルが豊富な四万十町の地下水で 7日～10日泳がせ健康な魚体にします。 その後、半年～1年、1尾あたり約200～300gになるまで、 水質、温度、餌に至るまで、 徹底管理した四万十うなぎ(株)自慢の養殖場で 大切に育てます。 出荷できる状態になったうなぎは、 養殖場から池上げし、 天然地下水を使って3～7日かけて 臭みを取り除きます。 身が柔らかく、程よく脂がのっています。 「安心・安全・おいしい」を徹底的に追及した 自慢のうなぎです。 清流四万十川の豊かな自然に囲まれた高知県で育った鰻です!! 秘伝のタレをつけて焼き上げた蒲焼と白焼きのセットです。 お中元にいかがでしょうか 賞味期限 冷凍の場合は、加工日より2年 但し、解凍後は、すぐにお上がりください 保存方法 冷凍 内容量 うなぎ蒲焼(無頭/背割)110g×2、タレ15ml×2,うなぎ白焼き(有頭/背割)110g×1 黒潮伝説の塩30g×1 原材料名 うなぎ、タレ(本醸造醤油、みりん、ぶどう糖果糖液糖、醗酵調味料、砂糖、澱粉(原材料の一部に大豆・小麦を含む)、水飴、魚醤(トウモロコシ、遺伝子組み換えでない)(原材料の一部に大豆・小麦を含む) 添加物 無し お届けの状態 冷凍 販売者 四万十ノ(株) 関連市町村 四万十町 ※商品の返品、交換は商品受領後3日以内にご連絡をお願いします。 商品コード： ODRSS-kt005 販売価格：9,800円（税込） 数量