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【お取り寄せ品】田中鮮魚店藁焼生タタキ(大)♪

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生です!!今が旬です!!


久礼港で水揚げされた初鰹です。
賞味期限 発送日を含めて冷蔵庫で3日間
内容量 約850g(2節)
原材料名 鰹・特製タレ・天日塩・薬味(高知県産ネギ・高知県産生姜)
※薬味は季節によって変わります
生産者 大正町市場  田中鮮魚店 
お届けの状態 冷蔵
関連市町村 中土佐町
生もののためお届日をご指定ください。鰹の水揚げによりご希望に添えない場合はご連絡させていただきます。
お届け時にご不在の場合は、冷凍でのお届けになる場合がございます。
また、ご不在による返品・交換は致しかねますので御了承くださいませ。
商品コード: ODRTS-wnt002
販売価格:

6,501

円(税込)

数量
 
土佐沖に、初鰹の季節到来!!
 
春の訪れとともに、土佐沖で初鰹が釣れる季節になりました。
中土佐町久礼の沿岸には、鰹一本釣り漁船は全部で5隻あります。
盛漁期になると毎日漁場と港を往復します。
土佐沖の鰹は、鮮度抜群です。
鰹の國、中土佐町久礼大正町市場の鰹ソムリエ、
田中隆博がつくる、本当に美味しい鰹のタタキを
とさもんセレクションは、産地直送でお届けします。
 
           
 大正町市場の始まり       

明治時代の中ごろ、漁師のおかみさんたちが、
旦那や息子が捕ってきた小魚を売り出すようになったのがきっかけ。
大正4年、市場周辺一帯の230戸が焼失するという大火に見舞われました。
そのとき、当時のお金にして350円が復興費として大正天皇より届けられ、
これに深く感激した町民は、それまでの町名、旧地蔵通りを改めて大正町と命名しました。           
 
鰹ソムリエ田中隆博がつくる、ほんとうに美味しい藁焼きタタキをお届けします。 
 

 
  お待たせしました。
初鰹、やっと捕れ始めました。
特有のあっさりとした食感が
たまらんです!!
国産ニンニク・高知県産ネギ
田中鮮魚店特製のタレがトリプルで
初鰹を応援しております。
存分に高知を味わってください。
 うまい鰹には訳があります!!
     
    田中鮮魚店は、
藁焼きの鰹のタタキのみを発送します。
藁の独自の香りと瞬間に燃え上がる火力で、
ふわっとした鰹に仕上がります。
また、その時々の鰹の脂ののり具合で
あぶる時間を調節します。
丁寧に一つずつ藁焼きにし、
お客様に最高の鰹のタタキを
ご提供いたしております。
鰹を見続けてきた鰹ソムリエ田中隆博がつくる、
ほんとうに美味しい「鰹のタタキ」を
是非一度、ご賞味ください。